Escondidinho delicioso
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 ½ kg de coxão mole cortado em cubinho
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de cerveja preta
- 1 lata de molho de tomate
- 1 tablete de caldo de carne
- Sal e orégano a gosto
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite
- 2 colheres de amido de milho
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 colher de margarina
- 100 g de queijo parmesão ralado grosso
- Sal a gosto
- 150 g de queijo prato ralado grosso
- 150 g de queijo cheddar ralado grosso
- 100 g de batata palha
- Doure a cebola, alho e a carne, coloque o restante dos ingredientes e cozinhe por 25 minutos, até a carne ficar macia
- Tempere e reserve
- Misture os ingredientes do molho branco fora do fogo
- Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, por mais ou menos 10 minutos, em fogo médio
- Coloque em um refratário o picadinho, por cima o molho branco depois o queijo prato ralado grosso e queijo cheddar ralado grosso
- Leve ao foro pré-aquecido a 200°, por mais ou menos 10 minutos para gratinar
- Espalhe 100 g de batata palha
