Lombo com abóbora sauté
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1 lombo temperado comprado pronto (aproximadamente 800g)
- 500g de abóbora cortada em cubos
- 3 colheres (sopa) e margarina
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 cebolas roxas cortadas em pétalas
- 200g de ervilha torta
- Sal a gosto
- Asse o lombo de acordo com as instruções da embalagem
- Em uma panela, cozinhe os cubos de abóbora até ficarem macios, mas sem desmanchar
- Em outra panela, derreta a margarina, junte o azeite e refogue a cebola roxa durante 3 minutos os até amolecer
- Acrescente a ervilha torta, a abóbora e tempere com sal
- Refogue por mais 1 minuto e tire do fogo
- Guarneça o lombo com os legumes e sirva em seguida
- Se preferir, substitua a abóbora por batatas
