Pirogue de batatas

irian valkiria kuligowski 06 Jun 2018 às 21h56 Comentarios

Massa:

Recheio:

Primeiramente coloque as batatas que você usara no recheio para cozinhar com o sal a gosto
A seguir, em uma bacia coloque a farinha de trigo juntante com a gema, acrescente água aos poucos, ate a massa não grudar nas mãos e ficar homogênea
Com a ajuda de um rolo abra a massa e corte os pastéis com algo redondo
Com a batata já cozida, amasse-a e acrescente o cheiro verde, recheie os pastéis e feche-os
Para isso passe farinha de trigo em suas mãos, para a massa não grudar
Coloque-os para cozinhar em água fervente com sal a gosto
Sirva com o molho de sua preferencia, ou com creme de leite gelado
Eu pessoalmente gosto com molho de massa de tomate somente