Sopa cremosa de frango
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
13
Favotitos
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- 2 filé de peito de frango
- 2 cenouras médias
- 2 batatas médias
- 1 cebola
- 1 tomate com casca e semente
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de azeide
- 650 ml de água
- 1 tablete de caldo de galinha
- Louro
- Hastes de coentro ou salsa
- Sal a gosto
- Cozinhe na água as batatas cortadas em cubos por 10 minutos em fogo médio
- Acrescente as cenouras e o tablete de caldo de galinha e cozinhe por mais 15 minutos
- Desligue o fogo e bata no liquidificador juntamente com 2 hastes de coentro e reserve
- Doure o alho no azeide e acrescente o filé de peito de frango cortado em cubos para refogar
- Acrescente cebola e o tomate picados e uma folha de louro e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos
- Após isso, acrescente o que foi batido no liquidificador e misture bem, acrescente sal a gosto
- Cozinhe mais 5 minutos e está pronto
