Queijadinha de pão
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 1 pão (média, de sal, de padaria) duro, seco, sem casca e cortado em rodelas
- 1 litro de leite de vaca
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 50 g de coco ralado
- 1 colher (sobremesa) de baunilha (opcional)
- Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogenea, exceto as rodelas de pão que devem forrar uma assadeira de aproximadamente 20x30 cm
- Sobre as rodelas na assadeira, despeje a mistura
- Amasse com um garfo para umedecer bem o pão
- Coloque para assar em forno médio (180° C) por aproximadamente 30 minutos
- Corte em pedaços e sirva gelado
