Chuchu recheado com atum
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
6
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- 3 chuchus, sem cascas (raspar levemente a casca) e cortados ao meio
- 2 latas de atum
- ½ lata de molho de tomate
- ½ xícara (chá) de azeitonas picadinhas
- 1 xícara (chá) de queijo mineiro curado ralado
- Azeite de oliva para untar o refratário e regar o chuchu
- Cozinhe o chuchu com caldo de legumes
- Quando estiverem cozidos (não deixe amolecer demais), escorra-os
- Retire os miolos, deixando um buraco nos chuchus
- Aqueça o molho, misturando o atum e a azeitona picadinha e a polpa que você retirou do chuchu, amassadinha
- Coloque os chuchus em um refratário untado com azeite e regue também com azeite
- Coloque o recheio e por cima o queijo ralado grosseiramente
- Leve ao forno para gratinar
