Ultimate Nachos
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
16
Favotitos
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- 220 g ou 2 pacotes de Doritos Queijo Nacho
- Cheddar
- 1/2 pote de nata
- 1/2 pote de iogurte natural
- 1/2 limão espremido
- 1 abacate
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate sem pele picado
- 1/2 limão
- Sal
- Pimenta malagueta em conserva
- 500g de carne moída
- 300g de feijão rajado
- 1/2 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 2 tomates
- Molho de tomate natural
- Alho
- Salsinha e cebolinha
- 1 colher de chá coentro
- Pimenta-do-reino
- Sal
- Pimenta malagueta
Sour Cream:
- Misture com uma colher ou no liquidificador a nata o iogurte e o limão espremido
- Reserve na geladeira
- Amasse o abacate acrescente a cebola, o tomate picado, o limão espremido, sal e a pimenta o quanto baste e reserve na geladeira
- Cozinhe o feijão e escora, deixando os grãos inteiros
- Em uma panela refogue a carne moída com alho, cebola, depois acrescente tomate, pimentão, coentro, salsinha cebolinha, molho de tomate, a pimenta-do-reino, sal
- Quando estiver bem cozido acrescente o feijão e a pimenta o quanto baste deixe por 5 minutos e reserve
- Em uma travessa espalhe os Doritos (nachos), derreta o cheddar e espalhe por cima
- Em um lado coloque o sour cream, no meio o chilli, e no outro o guacamole
