Ultimate Nachos

Gabriela Damas 06 Jun 2018 às 21h58 Comentarios
Ultimate Nachos
  • Porção

    1 porção

  • Tempo Preparo

    50 MIN

  • Votos

    16

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  • 220 g ou 2 pacotes de Doritos Queijo Nacho
  • Cheddar
Sour Cream:
  • 1/2 pote de nata
  • 1/2 pote de iogurte natural
  • 1/2 limão espremido
Guacamole:
  • 1 abacate
  • 1/2 cebola picada
  • 1 tomate sem pele picado
  • 1/2 limão
  • Sal
  • Pimenta malagueta em conserva
Chilli:
  • 500g de carne moída
  • 300g de feijão rajado
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • Molho de tomate natural
  • Alho
  • Salsinha e cebolinha
  • 1 colher de chá coentro
  • Pimenta-do-reino
  • Sal
  • Pimenta malagueta
Sour Cream:
  1. Misture com uma colher ou no liquidificador a nata o iogurte e o limão espremido
  2. Reserve na geladeira
Guacamole:
  1. Amasse o abacate acrescente a cebola, o tomate picado, o limão espremido, sal e a pimenta o quanto baste e reserve na geladeira
Chilli:
  1. Cozinhe o feijão e escora, deixando os grãos inteiros
  2. Em uma panela refogue a carne moída com alho, cebola, depois acrescente tomate, pimentão, coentro, salsinha cebolinha, molho de tomate, a pimenta-do-reino, sal
  3. Quando estiver bem cozido acrescente o feijão e a pimenta o quanto baste deixe por 5 minutos e reserve
Montagem:
  1. Em uma travessa espalhe os Doritos (nachos), derreta o cheddar e espalhe por cima
  2. Em um lado coloque o sour cream, no meio o chilli, e no outro o guacamole

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