Creme de cabotia com batata e picadinho de carne seca
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 de abóbora cabotia cozida e amassada
- 2 batatas inglesas cozidas e amassadas
- 2 cebolas picadas em cubos
- 3 dentes de alho picado em cubos
- 1 maço de cebolinha picadinho
- Quanto baste de sal
- Quanto baste de orégano
- Quanto baste de manteiga de leite
- 1 pequena pitada de cominho
- 2 colheres de manteiga de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 400 g de carne de sol já escaldada
- 3 folhas de salsinha
- Em uma frigideira aqueça a manteiga e doure um pouco de cebola
- Acrescente a batata, polvilhe um pouco de sal
- Em seguida coloque junto a abóbora, dê uma boa refogada
- Coloque a cebolinha misturando, ficará uma massa salpicada de verde, desligue o fogo e despeje por cima o creme de leite e mexa bem
- Reserve
- Em outra panela doure bem na manteiga a carne de sol, acrescente o restante do alho e da cebola o orégano a pequena pitada de cominho
- Misture bem sempre dando uma boa refogada
- Sirva individualmente com arroz bem branquinho, aperte o arroz em uma vasilha vire no prato acrescente pequenas porções do creme e a carne seca e decore com salsinha
