Quesadillas
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 3 files de peito de frango cortados em cubinhos
- 1/2 cebola picada
- 1/2 pimentão verde picado
- 150 g de queijo mussarela ralado grosso
- 150 g de queijo cheddar ralado grosso
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1 dente de alho picado
- Sour cream ou coalhada
- 2 massas prontas para tortillas (se forem pequenas use 4)
- 1 iogurte natural
- 1 cream cheese
- 1 caixinha de creme de leite
- Suco de 1 limão
- Tempere os filés de peito de frango e refogue em seguida, deixe ficar um pouco douradinho, mas não muito seco
- Coloque a cebola picada e o pimentão, mexa até murchar
- Coloque um pouquinho de manteiga na frigideira, mas só um pouquinho mesmo, para não ficar muito gorduroso, apenas para dourar as tortillas
- Coloque o recheio, um pouco do frango refogado com a cebola e o pimentão, um pouco de queijo e feche a tortilla
- Pressione um pouco
- Quando estiver dourada de ambos os lados pode retirar
- Se quiser coloque um pouco de sour cream dentro ou no topo de cada fajita
- Repita este processo com cada uma das outras fajitas
- Se usar massa de fajitas grande use apenas 2 e divida ao meio depois de pronta ou então use 4 pequenas
- Misture tudo até ficar homogêneo, deixe na geladeira por 2 horas
