Gratinado de frango da vovó
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 2 peitos de frango médio
- 2 latas de milho verde
- 2 latas de creme de leite
- 300 g de uva passas(de preferência sem semente)
- 400 g de presunto
- 400 g de queijo mussarela
- 100 g de azeitona sem caroço
- 100 g de queijo ralado
- Temperos a gosto para o frango
- Temperar previamente o frango com limão, sal e pimenta-do-reino
- Depois você cozinhe o frango até que fique dourado, desfie e reserve o caldo que sobrou do frango cozido
- Bata no liquidificador 1 lata de milho verde e 1 e 1/2 de creme de leite, em seguida passe pela peneira
- Reserve esse creme
- Misture o frango desfiado com a outra lata de milho verde, as azeitonas, as passas, o caldo do frango que sobrou e leve para dar uma leve refogada
- Por último a outra lata de creme de leite
- Reserve
- Unte um refratário médio com margarina
- 1ª camada: Presunto
- 2ª camada: Creme de Frango
- 3ª camada: Mussarela
- 4ª camada: Creme de Milho
- Continue alternando as camadas até finalizar com creme de milho e queijo ralado e enfeite com azeitonas
