Omelete pequeno misto

Omelete pequeno misto
  • 3 ovos
  • 1/3 de pimentão picado
  • 2 vagens pequenas picadas
  • 1/2 tomate picado
  • 1/3 de cebola picada
  • Salada de alface
  • Tempero (noz-moscada, sal, azeite)
  1. Despeje todos os ingredientes em uma tigela e tempere com a noz-moscada, o sal e o azeite e deixe pegar gosto
  2. Leve ao forno alto e mexa bastante para não grudar na panela, quando estiver quase pronto leve ao fogo baixo e despeje mais um pouco de sal para ficar bem temperado
  3. Coloque em um prato e sirva