Sopa de legumes com caldo de feijão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- Menos de 1/2 kg de feijão cozido
- 1/2 kg de peito frango cortada em pedaços
- 2 batatas médias cortadas em cubos
- 2 cenouras médias cortadas em cubos
- 1/2 chuchu picado
- 1/2 de abobora picado
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola média picada
- 1 tomate médio picado
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
- 1/2 pimentão picado
- Sal a gosto
- Em uma panela de pressão coloque o alho, a cebola e um pouco de óleo, deixe dourar
- Adicione o tomate, pimentão, pimenta-do-reino, salsinha e o sal
- Coloque o frango deixe passar um pouco mas, junte as verduras
- Enquanto isso bata o feijão no liquidificador com água
- Despeje na panela de pressão, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos
- Em seguida coloque o macarrão
- Assim que o macarrão estiver cozido, desligue a panela e pode servir
