Torta capixaba de bacalhau e repolho

Roberta Garcia 06 Jun 2018 às 21h57 Comentarios

Cozinhe o repolho e escorra
Com um pano de prato limpo, esprema a água do repolho
Dessalgue o bacalhau, desfie e reserve
Corte em fatias o palmito
Frite o alho no azeite, acrescente a cebola, pimenta-do-reino a gosto, colorau e os temperos verdes (cebolinha, salsa e muito coentro)
Acrescente o bacalhau (não deixe fritar muito)
Em uma bacia grande misture todos os ingredientes e 8 ovos batidos no liquidificador
Pode misturar tudo com as mãos
Espalhe em um tabuleiro ou refratário
Corte a cebola em rodelas para enfeitar com uma azeitona no meio da cebola e cubra com os 4 ovos batidos por cima
Leve ao forno e deixe assar até corar bem os ovos
Sirva com arroz branco