Panqueca da Dani
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa padrão para panqueca:
- 1 ovo
- 1 copo de leite
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 pitada de fermento em pó
- Sal a gosto
- Carne moída preparada a seu gosto
- 100 g de presunto fatiado
- 200 g de queijo mussarela fatiado
- Molho de tomate pronto (Pomarola)
- Queijo ralado
- Fazer as panquecas da maneira tradicional
- Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar na frigideira e fritar
- Rechear com carne moída e enrolar
- Distribuir em um refratário lado a lado
- Colocar em camadas sobre as panquecas: o queijo, presunto e queijo (corte as fatias ao meio que facilita na hora de servir)
- Colocar o molho de tomate por cima e deixar escorrer por todas as panquecas
- Polvilhar com queijo ralado
- Levar ao forno para derreter o queijo
