Charuto de repolho
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 500 g de carne moída
- 1 e 1/2 xícara de arroz
- Cebola picada a gosto
- Alho picado a gosto
- Salsinha a gosto
- Bacon picado a gosto
- Sal a gosto
- 2 folhas de louro
- 1 repolho grande
- 1 tomate picado
- 1 lata de massa de tomate elefante
- Ferver uma panela com água, tirar o miolo do repolho e depositar as folhas na panela, para murchar um pouco e não ficar muito mole
- Solte as folhas, tire o cabinho grosso com a faca e reserve
- Misturar todos os ingredientes ainda crus, fazer pequenas porções e enrolar na folha
- Fechar as beiradinhas com o dedo e empurrar para dentro para ficar preso
- Colocar os charutos em uma panela grande, deixando-os arrumadinhos para não desmanchar
- Colocar um tomate picado por cima, sal, 2 folhas de louro um pouco de óleo
- Cobrir com água
- Quando tiver na panela por cerca de 20 minutos, diluir 1 lata de massa elefante e deixar ferver
