Berinjela ao forno
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 berinjelas médias
- 6 tomates cortados em rodelas finas
- 4 cebolas cortadas em rodelas finas
- 400 g de queijo mussarela
- Sal
- Azeite de oliva
- Ajinomoto
- Corte a berinjela no comprimento em fatias bem finas, reserve
- Faça o mesmo com o tomate e a cebola
- Em um refratário coloque azeite à vontade coloque as fatias de berinjelas cortadas, a cebola, tomate e salpique sal, ajinomoto e em seguida o queijo, regue novamente o azeite
- Este processo deve se repetir até terminar os ingredientes, finalizando com queijo
- Leve o refratário ao forno coberto com papel alumínio, assim que começar a borbulhar retire o papel alumínio e deixe gratinar por cima
- Sirva quente com arroz branco
