Galinhada da Laine
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 1 frango inteiro, sem pele e desossado
- 3 xícaras (chá) de arroz
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 10 azeitonas grandes picadas
- Cheiro verde,sal, pimenta,á gosto
- Caldo knorr
- 3 cenouras médias raladas
- 1/2 pimentão verde em cubos
- Alho e cebola
- 1 sachê de molho pronto ou tomate
- Em uma panela de pressão coloque o frango e água até que fique todo coberto com um caldo knorr, depois de pegar pressão deixe por 20 minutos
- Reseve
- Em uma panela com um pouco de óleo, deixe aquecer um pouco, depois amasse 2 dentes de alho com 1/2 cebola picada, deixe dourar um pouco
- Coloque o milho e a cenoura ralada com 1 caldo knorr, refogue e coloque o arroz
- Deixe refogar mais um pouco e use a mesma água do frango que foi cozido para cozinhar o arroz
- Se desejar coloque sal a gosto
- Enquanto isso desfie o frango inteiro
- Em outra panela com um pouco de óleo, alho e cebola deixe dourar um pouquinho, coloque o frango desfiado, deixe refogar
- Acrescente o molho pronto ou tomates se preferir, cheiro verde, azeitonas picadas, sal a gosto, pimenta, depois de tudo pronto pegue uma vasilha e misture tudo
