Panqueca de frango com mussarela
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 copo de leite
- 1 ovo
- 1 colher de margarina
- 1 pitada de sal
- Queijo ralado a gosto
- Óleo para fritar
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 300 g de mussarela ralada
Massa:
- Bata no liquidificador primeiro o ovo, leite, margarina, queijo, sal e bata bem
- Depois acrescente a farinha trigo e bata mais um pouco
- Depois de batido pegue uma frigideira redonda de tamanho de um palmo da mão, coloque 1 fio de Óleo, com uma concha pegue a massa e frete-a
- Frite todas e depois recheie
- Cozinhe o peito de frango, desfie e faça o molho seco de sua preferência
- Depois de pronto o molho coloque sobre a massa da panqueca já frita com 1 ou 2 fatias de mussarela
- Enrole
- Repita até acabar a massa
