Risoto Nordestino
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 xícaras de arroz
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho amassados
- 500 g de carne seca desfiada
- Manteiga de garrafa
- Ramos de coentro
- 300 g de queijo coalho
- 2 tabletes de caldo de carne
- Sal a gosto
- Refogue a cebola e o alho na manteiga de garrafa, quando dourar, junte o arroz
- Deixe refogar um pouco, junte a água, o caldo de carne dissolvido e deixe cozinhar
- Depois que evaporar metade da água,junte a carne seca
- Quando estiver perto do ponto, junte o queijo coalho, experimente, se precisar adicione sal
- Ao final, coloque alguns ramos de coentro
