Betefim
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 xícara de arroz tipo amarelão cru
- 3 xícaras de água
- 1 xícara de carne moída cru
- 2 xícaras de repolho fatiado fino e repicado
- Temperos a gosto como alho, cebola, sal, óleo
- Refogue a carne moída em óleo quente, quando estiver bem frita coloque a cebola, o alho e o sal
- Coloque o arroz lavado e ainda cru
- Coloque a água, tampe a panela e quando começar a ferver, coloque o repolho
- Mexa bem
- Tampe a panela , baixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos
- Deve ficar bem molhado
- Se necessário acrescente mais água
- Sirva quente, ornamentado com rodelas de limão rosa que servirão para dar o toque final
- Acompanha saladas verdes cruas (alface, agrião, rúcula) e feijão preto
