Torta de Amendoim
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 800 g de doce de leite
- 100 g de manteiga
- 500 g de amendoim torrado e moído
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 colher de farinha de trigo
- 6 ovos
- Chocolate em pó a gosto
- Bater as claras em neve, acrescentar as gemas e continuar batendo
- Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo
- Acrescente a farinha de trigo e o amendoim e misture delicadamente
- Assar em tabuleiro forrado com papel manteiga e untado por aproximadamente 15 minutos (180º)
- Bater na batedeira até ficar um creme leve: metade do doce de leite, o chocolate em pó e a manteiga
- Partir o bolo em 3 partes iguais (no sentido da largura), rechear com a outra metade do doce de leite, colocando uma parte sobre a outra
- Cobrir com a cobertura e levar para gelar
