Paprika Schnitzel
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 4 bifes de alcatra com 0,5 cm de espessura (tipo escalopes)
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de cebola picadinha
- 1 xícara de chá de creme de leite fresco
- Sal
- Pimanta do reino
- 2 colheres de chá de páprica doce
- Deixe os bifes tomarem gosto no limão por 30 minutos
- Enxugue bem os bifes e passe-os na farinha, envolvendo bem
- Aqueça bem 1 colher da manteiga e frite a cebola até dourar
- Derreta o restante da manteiga à parte e frite rapidamente os bifes
- Tempere com sal e pimenta
- Coloque todos na frigideira e por cima espalhe a cebola
- Tampe e deixe cozinhar em fogo brando por 5 minutos
- Misture o creme de leite com sal, pimenta e páprica
- Despeje sobre os bifes e deixe cozinhar por 3 minutos, mexendo de vez em quando
- Retire do fogo e sirva imediatamente
