Quiche de 3 queijos
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 300 g de farinha de trigo
- 150 g de manteiga
- 2 gemas
- Sal a gosto
- 200 g de mussarela ralada
- 200 g de provolone ou parmesão ralado
- 200 g de queijo minas bem picado ou ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de farinha de trigo
- 4 ovos
- Sal a gosto
Massa:
- Misture e amasse bem todos os ingredientes
- Coloque em uma forma redonda, de preferência aquela que solta os lados
- Aperte bem a massa com os dedos
- Coloque plástico sobre a forma e deixe na geladeira por 20 minutos, assim a massa ficará mais quebradiça
- Bata os ovos
- Depois junte o sal, o creme de leite e a farinha de trigo
- Coloque os queijos e misture bem com uma colher
- Jogue sobre a massa e leve no forno médio por mais ou menos 30 minutos
