Bolinho de Carne Recheado com Catupiry
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 500 g de carne moida temperada, cozida e bem sequinha
- 2 batatas grandes amassadas
- 1/2 lata de ervilhas
- 1 gema
- 100 g de leite líquido
- 2 colheres de sopa e amido de milho
- 100 g de catupiry
- Clara para pincelar
- Farinha e rosca para fritar
- Misture a carne moída com a batata, ervilha, gema, o leite liquido e o amido de milho (dissolvido no leite)
- Misture com uma colher de pau até formar uma massa homogênea
- Pegue uma colher cheia de massa e faça uma bolinha de carne fure no meio da bolinha e recheie com catupiry
- Feche a bolinha passe na clara e na farinha de rosca e depois e só fritar no óleo bem quente
- Saboreie e fique satisfeita pois além de gostosa, leve e bastante nutritiva
