Bolo de cenoura chique com calda de morango e amora
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
13
Favotitos
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Massa:
- 3 cenouras grandes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento
- 250 g de morango
- 120 g de amora
- 250 ml de vinho branco doce para sobremesa
Massa:
- No liquidificador, bata as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos
- Coloque a farinha e o fermento numa tigela e adicione o creme batido no liquidificador
- Asse em forno médio por 40 minutos
- No liquidificador bata o morango, a amora e o vinho branco doce para sobremesa
- Transfira para uma panela e leve ao fogo até que levante fervura
- Coloque numa vasilha e reserve na geladeira
- Deixe alguns pedaços de morango e amoras maiores reservados para decorar a calda
- Derrame a calda de morango e amora sobre o bolo de cenoura e enfeite com as frutas em pedaços maiores reservadas
