Batata bomba recheada
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 12 batatas grandes
- 100 g de bacon
- 100 g de linguiça calabresa
- 300 g de queijo mussarela
- 200 g de tomate picado
- 200 g de pimentão picado
- 200 g de queijo parmesão
- 100 g de batata palha
- 5 g de manjericão
- 2 latas de creme de leite
- 5 colheres de azeite
- Sal a gosto
- Em uma panela cozinhe as batatas
- Em seguida coloque a lingiça e o bacon para fritar
- Em um recipiente coloque tomate, pimentão, manjericão e a batata palha
- Mexa bem
- Coloque todos os ingredientes já prontos juntos e acrescente o creme de leite, azeite e sal
- Leva ao fogo por 5 minutos (menos a batata cozida)
- Em seguida fure a batata e coloque o queijo parmesão e a mussarela
- Coloque o recheio e tampe com pedaços de batata cozida
- Coloque no micro-ondas por 5 minutos, jogue azeite por cima e sirva
