Bolo de fubá com queijo e coco
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
20
Favotitos
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- 1/2 l de leite integral
- 2 xícaras de fubá
- 3 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa), cheias, de margarina ou manteiga (com sal)
- 2 colheres (sopa), cheias, de farinha de trigo
- 1 colher (sopa), cheia, de fermento em pó royal
- 1 pacote pequeno (100 g) de coco ralado seco
- 1 pacote pequeno (100 g) de queijo parmesão ralado
- Bata os ovos inteiros, o açúcar e a margarina ou manteiga
- Aos poucos, coloque o leite e o restante dos ingredientes, exceto o fermento
- Depois de batido, acrescente o fermento
- Bata mais um pouco
- Leve ao forno médio, pré - aquecido, em forma untada com margarina ou manteiga e polvilhada com farinha de trigo, até ficar corado, por cerca de 35 a 40 minutos em tabuleiro retangular médio
- Sem desenformar corte em quadradinhos
