Omelete assado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
17
Favotitos
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- 1 batata ou chuchu
- 1/2 colher (sopa) de óleo
- 1/2 cebola picada
- 1 colher (sobremesa) de tempero completo
- 1 lata de salsicha (não jogar fora a água da lata)
- Azeitona verde (a gosto)
- 100 g queijo branco picado em cubos
- Tempero verde (a gosto)
- 5 ovos
- 1 colher de fermento em pó
- Em uma panela frite a cebola e o tempero completo no óleo
- Acrescente a batata cortada em cubos e as salsichas cortadas em rodelas
- Refogue
- Acrescente a água da lata da salsicha (ou a mesma quantidade de água)
- Deixe cozinhar até a batata estar firme, mas cozida
- Acrescente as azeitonas, o tempero verde e o queijo branco, misture e retire do fogo
- À parte, bata os ovos bem batidos e acrescente o fermento em pó
- Acrescente ao cozido e despeje em um refratário untado com óleo
- Leve ao forno médio (200°C) por 30 minutos
- Sirva com arroz branco
