Omele especial da Magrela
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 6 ovos
- Cheiro verde a gosto
- Cebola a gosto
- Alho picado a gosto
- Cenoura picadinha crua a gosto
- Tomate picadinho a gosto
- Orégano a gosto
- 1/2 xícara de azeitona
- 1 colher de sopa de azeite
- Pimentão verde, vermelho e amarelo a gosto
- 1 sazón de sua preferência
- 1/2 xícara de mussarela ralada bem fina
- Sal a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 copo tipo americano de leite
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- Misture o ovos, cheiro verde, cebola, alho, cenoura, tomate, orégano, azeitona, azeite, pimentões, sazón e o sal, misture bem
- Ficará uma mistura meio grossa, adicione leite, até ficar líquida
- Coloque a mussarela e misture bem, aos poucos adicione a farinha de trigo, mas não deixe uma massa grossa, deve parecer com uma massa de panqueca
- Adicione o fermento, unte uma forma e deixe assar em fogo médio por mais ou menos 1/2 hora, ou espete com garfo
- Quando estiver sequinho está pronto
- Depois que esfria ele murcha um pouco, é normal
