Frango japosileiro
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 peito de frango cortado em bifes ou quadradinhos
- 1 pimentão vermelho e 1 verde em tirinhas
- 1 cenoura cortada em tirinhas
- Suco de 2 laranjas
- 1 cebola cortada em 4 e "despetalada"
- Cebolinha e salsinha picadas
- 2 dentes de alho amassados
- Shoyu
- Mostarda
- 2 batatas raladas
- frite em óleo as batatas e reserve
- Tempere os peitos com o alho, 1 colher rasa de shoyu e 1 colher bem cheia de mostarda
- Se preferir, coloque um pouco de fondor ou caldo de galinha
- Deixe marinando enquanto frita as batatas e faz o arroz branco (para acompanhar)
- em uma frigideira, frite os peitos na margarina
- Reserve
- Coloque na mesma frigideira o resto onde os peitos ficaram marinando, o suco e os legumes
- deixe cozinhar por uns 5 minutos (não cozinha muito, tem que ficar crocante), até reduzir pela metade o suco
- Desligue, arrume num pirex os peitos e jogue esse molho por cima
- Sirva com a batata palha e o arroz branco
