Crepe de frango com catupiry e palmito
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 3 xícaras de chá de leite
- 1 xícara de chá de maizena
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
- 1 peito de frango
- 1 vidro de palmito
- 1 bisnaga de requeijão tipo catupiry
- 1 tablete caldo de legumes
- Sal e tempero a gosto
- Cebola
- Água
- Azeite
Recheio:
- Em uma panela de pressão cozinhe o frango com o caldo de legumes, sal, cebola picada e água
- Deixe na pressão até que cozinhe completamente
- Deixe esfriar e pique em pedacinhos bem pequenos
- Em uma panela esquente o azeite e coloque o frango picado o palmito em rodelas e o catupiry, reserve
- No liquidificador bata todos os ingredientes por 5 minutos
- Em uma frigideira grande aquecida com um fio de óleo, coloque a massa e doure dos dois lados
- Coloque no meio o recheio e dobre em formato de leque
