Bolo de maçã

Bolo de maçã
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 200 g de margarina derretida (pode usar óleo de coco)
  • 4 ovos
  • 1 colher (chá) de canela
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 maçãs picadas com ou sem casca
  • passas a gosto
  1. Preaqueça o forno a 180º C
  2. Unte a forma com óleo e farinha
  3. Misture todos os ingredientes líquidos em um pote, depois acrescente os secos
  4. Por último misture o fermento em pó devagar
  5. A massa ficará bem consistente, mas no forno a maçã soltará água e ele ficará macio