Risoto à Italiana
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 250 g de linguiça calabresa
- 1 cebola grande picada
- 1 xícara de chá de arroz cru, lavado e escorrido
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 3 tabletes de caldo de galinha
- 1 lata de ervilhas
- 1 lata pequena de palmito
- 3 ovos cozidos
- Frite a linguiça na sua própria gordura, em fogo baixo
- Acrescente a cebola, o arroz e refogue
- Coloque as cenouras, os caldos de galinha e água fervente
- Quando estiver cozido, junte as ervilhas, o palmito em rodelas e os ovos cozidos
- Se gostar, pode ser polvilhado com com queijo ralado, depois que for colocado numa travessa
