Filé de Frango com leite de coco
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 embalagem de 200 ml de leite de coco
- 1 kg de filé de frango
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 lata de purê de tomate
- 3 colheresde sopa de coentro
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Pimenta do reino a gosto
- Temperes os files com sal, pimenta-do-reino, cebola, alho e reserve
- Esquente o oléo, refogue os files, junte o purê de tomate, o coentro e a água
- Tanpe a panela, e deixe cosinhar até o frango ficar macio
- Retire do fogo, junte ao leite de coco o amido de milho, leve ao fogo novamente, mexendo sempre até engrossar
- Sirva quente
