Escondidinho de frango da Aline
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 1 clara em neve
- 1 kg de batata
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 kg de mussarela ralada
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- Sal
- 2 pacotes de peito de frango desfiado
- 2 dentes de alho
- 1/2 copo de requeijão
- Sal a gosto
Massa:
- Cozinhe as batatas cortadas em rodelas
- Passe no espremedor de batatas e faça um purê
- Adicione a noz-moscada, o creme de leite a mussarela ralada (no ralador pequeno como se fosse parmesão ralado), a clara em neve e o sal a gosto
- Coloque em um refratário untado como se fosse uma torta e reserve um pouco do purê para a tampa
- Esprema 1 dente de alho, coloque o frango desfiado o deixe refogar adicione o requeijão e o sal a gosto
- Coloqueo recheio sobre a massa que está no refratário, coloque massa por cima
- Para finalizar cubra com fatias de mussarela
- Coloque para assar ate que fique gratinado
- Sirva com arroz branco
