Risoto de frango ao vinho branco
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
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- 2 xícaras de arroz branco
- 2 peitos de frango desfiados
- 1/2 cálice de vinho branco seco
- 1/2 cebola média bem picada
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 2 dentes de alho
- Temperinho verde a gosto
- 1 creme de leite
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal
- Cozinhe o arroz separadamente como de costume, preferecialmente cuide para que não seque totalmente, reserve
- Em outra panela, acrescente o azeite de oliva, a cebola picadinha e o alho também picadinho, deixe refogar alguns minutos mexendo sempre
- Aos poucos acrescente o franco desfiado ,refogue
- Quando o frango estiver secando acrescente o vinho branco e tempere a gosto com o sal e a pimenta
- Por último, acrescente o creme de leite e deixe ao fogo por mais alguns segundos
- Misture ao arroz molhadinho, ao servir decore com o temperinho verde
