Arroz à la Giou
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de chá de arroz
- 1 xícara de chá de grão de bico
- 1 xícara de chá de carne moída
- 5 dentes de alho
- 2 colheres de chá de sal
- 1 xícade de chá de cogumelos fatiados
- 1 xícara de chá de palmitos picados
- Lave o arroz e refogue como de costume, reserve
- Cozinhe por 15 minutos o grão-de-bico em uma panela separada
- Tempere a carne moída com um pouco do alho batido no sal, reserve
- Junte todos os ingredientes com o arroz, mexa com cuidado só para misturar tudo
- Acrescente água suficiente para cozinhar o arroz
- Deixe cozinhando em fogo médio por aproximadamente 15 minutos ou até que o arroz esteja bem cozido
- Sirva quente, com uma salada e regue azeite
- Se quiser pode polvilhar em cada prato um pouco de queijo parmesão ralado
