Abóbora ao forno
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
2
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- 500 g de abóbora cortada em cubinhos
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de sopa de oleo
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 7 colheres de sopa de queijo parmessão ralado
- Sal e pimenta-do-reino
- Frite a cebola no óleo até começar a dourar
- Junte a abóbora, adicione o sal e a pimenta e misture bem
- Tampe a panela e abaixe o fogo
- Quando a abóbora estiver cozida, desligue
- Bata as claras em neve e junte as gemas, uma a uma
- Acrescente o leite, mexa e junte a abóbora
- Misture bem e coloque em uma forma redonda, de 25 cm de diâmetro
- Polvilhe com queijo e leve ao forno médio por cerca de 20 minutos
