Pave árabe

Pave árabe
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 colher (sopa) de água de rosa
  • 12 fatias de pao pullman
  • 4 xícaras de leite
  • 1 colher de açúcar
  • 6 colheres de maizena
  • 1 colher (sopa) água de rosa
  • 1 colher (sopa) água de flores
  • Coco ralado para decorar
Para a calda:
  1. Coloque as 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de água, suco de 1/2 limão e água de rosa para ferver por 15 minutos
  2. Reserve
  3. Em um refratário, coloque as fatias de pão pullman (a quantidade depende do tamanho do refratário) e banhe com a calda
Para o creme:
  1. Coloque o leite, açúcar, maizena, água de rosa e água de flores e leve ao fogo até que esteja em ponto de mingau
  2. Coloque esse creme em cima das fatias de pão pullman banhadas
  3. Decore com coco ralado e leve a geladeira por 1 hora