Lombinho Imitação
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 650 g de carne de boi
- 100 g de toucinho defumado
- 2 ovos
- 250 g de carne de porco
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- Cebola
- Alho
- Pimenta
- Farinha de rosca
- Sal
- Passe as carnes e o toucinho na máquina de moer (ou peça para o açougueiro na hora de comprar)
- Com a cebola, o alho e um pouco de óleo, faça um refogado
- Misture esse refogado na carne crua, acrescente os ovos, a farinha de trigo e a pimenta
- Tempere com sal e misture bem
- Faça um rolo em formato de lombinho, passe na farinha de rosca, coloque em uma assadeira, regue com azeite e leve ao forno, até dar uma douradinha
