Bolo das flores
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
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- 400 g de farinha de trigo
- 200 g de açúcar
- 1 colher de chá de fermento
- 150 g de manteiga
- 1 copo de leite
- 100 g de uva passa sem caroço
- 50 g de futas cristalizadas
- 1 pitada de sal
- Forma untada
- Coloque a uva passa de molho em água morna
- Enquanto isso misture a manteiga com o açúcar em uma tigela
- Quando a manteiga ficar cremosa, junte as gemas, o sal, a farinha, a uva já escorrida, as frutas cristalizadas e o leite
- Junte devagar as claras batidas em neve e o fermento, misture tudo muito bem
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido à 180°C, por 40 minutos
- Deixe esfriar e desenforme
- Se quiser decore com açúcar refinado polvilhando por cima de leve
