Bolinho de feijão
- Porção
45 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1/2 kg feijão do sul cozido
- 1/2 kg de farofa (feita a gosto, até a massa ficar no ponto)
- cheiro-verde
- cebola
- sazón
- pimentão
- pimenta-do-reino
- sal a gosto
- farinha de rosca
- óleo 300 ml
- leite 300 ml
- salsicha
- Amasse bem o feijão, misture a farofa e sove a massa até soltar da sua mão
- Se a massa ficar muito seca, coloque um pouco do caldo do feijão e continue misturando
- Em seguida, refogue o cheiro-verde, a cebola, o pimentão com um fio de óleo, um pouco da pimenta-do-reino, o sazón e um pouco de sal
- Misture tudo na massa e em seguida fazer bolinhas, um furo no meio e colocar metade de uma salsicha
- Após fazer todos os bolinhos, passe no leite e em seguida na farinha de rosca e frite em óleo bem quente
- Sirva-se!
- Como recheio pode usar camarão ou frango desfiado, etc
