Quiche de tomate seco
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 xícara de chá de margarina
- 1 ovo
- 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 xícaras de chá de creme de leite fresco
- 3 ovos
- 150 g de queijo parmesão ralado
- 300 g de tomate seco picado
- Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo com a margarina e o ovo e tempere com o sal a gosto
- Misture a massa delicadamente até ficar homogênea
- Cubra e deixe descansar na geladeira po 30 minutos
- Bata com um garfo os ovos e o creme de leite
- Tempere com o sal, a pimenta do reino, noz moscada e junte com 1/2 xícara de chá de queijo parmesão
- Reserve
- Cubra com a massa o fundo e as laterais de uma fôrma redonda de fundo removível
- Polvilhe com queijo ralado, asse em forno médio (180º graus), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar
- Dica: Se preferir substitua o tomate seco por bacalhau
- O requeijão poderá ser substituído por mussarela de búfala
