Risoto de bacalhau fácil
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de bacalhau picado
- 3 xícaras de arroz lavado
- 1 cebola grande ralada
- 3 dentes de alho socado
- 1 xícara de azeite de melhor qualidade
- 1 xícara de pimentao picado
- 1 lata de pomarola tradicional
- 1 xícara de azitonas pretas picadas
- 1 xícara de etvilha de pacote congelada
- 12 dentes de alho com casca
- 5 xícaras de água
- 1 colher de sopa de sal
- 1 xícara de salsa com cebolinha
- Deixar o bacalhau de um dia para o outro de molho
- No outro dia de manha trocar a agua 2 vezes, num espaço de tempo de 1 hora para cada troca
- Colocar todos os ingredientes e um pirex grande com tampa
- Se não tiver o pirex com tampa, colocar em um tabuleiro e cobrir com papel alumínio
- Assar por 1 hora
