Lasanha de berinjela

Lasanha de berinjela
  • 2 berinjelas sem cascas
  • 1 pitada de sal
  • 200 g de mussarela ralada
  • 1 copo de molho de tomate
  • 200 g de presunto ralado
  • Salsinha
  • Cebolinha
  1. Descascar as berinjelas e colocar na forma já com pouco de molho, uma camada de molho, uma de mussarela e uma de presunto, outra de molho e assim até acabar a berinjela
  2. No final coloque o molho e espalhe queijo ralado, pode ser mussarela, e 1 pitada de orégano