Inhame escondido na lentilha
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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- 2 dentes de alho picado
- 1/2 cebola ralada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 inhames
- 100 g de lentilha
- 1 colher de sobremesa de ajinomoto
- sal á gosto
- 500ml água
- 1/2un pimentão vermelho
- 1/2un pimentão amarelo
- azeitonas á gosto
- salsa á gosto
- Escolha e lave a lentilha deixando de molho por aproximadamente 1 hora
- Refogue a cebola e o alho com o azeite e quando estiverem dourados acrescente o inhame que deverá estar ralado, a lentilha, o sal, o ajinomoto e a água do cozimento
- Leve ao fogo na panela de pressão por 15 minutos após o chiado iniciar
- Após o cozimento acrescente os pimentões, a azeitona e a salsa que devem estar picados e se necessário acerte o sal e deixe engrossar o caldo em fogo baixo
