Tortilha da mama
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 batatas grandes cortadas em cubos pequenos
- 1 linguiça defumada cortada em cubos
- 3 ovos
- Sal a gosto
- Cozinhe as batatas em água com pouco sal por 15 minutos após levantar fervura
- Descarte a água e reserve
- Refogue a linguiça e reserve
- Bata os ovos inteiros até dobrar de volume e ficar mais clara
- Coloque uma pitadinha de sal
- Nos ovos batidos junte as batatas e a linguiça
- Misture
- Aqueça uma frigideira grande com óleo e depois coloque essa mistura
- Frite um lado
- Utilize um prato para virar a tortilha para fritar o outro lado
