Souflé de Atum
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 cebola média
- 2 latas de atum ralado
- Azeitona verde a gosto
- 700 ml de leite
- 3 gemas de ovo
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 pacote de queijo ralado
- 1 pacote de club social
- Refogue a cebola no azeite, junte o atum, e a azeitona picada a gosto, tempere com sal, pimenta-do-reino, mostarda, molho inglês, tempere a gosto, importante ficar bem temperadinho
- Reserve
- Bata no liquidificador o leite, a farinha, gemas e o queijo ralado
- Despeje em uma panela e mexa até engrossar, não pare de mexer, senão empelota, quando começar a subir as bolhas desligue o fogo e junto com o atum, misture
- Coloque em um pirex
- Triture a bolacha, ou se preferir farinha de rosca e jogue por cima, acrescente queijo ralado
- Leve ao forno por 25 minutos (retirar quando começar a borbulhar)
- Está pronto para levar à mesa
