Segredo de batata
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 5 batatas grandes
- 300 g de carne de 1ª moída
- 6 azeitonas pretas
- Sal
- 200 g de queijo mussarela
- Azeite e orégano
- 50 g de queijo ralado fino
- Descasque as batatas e leve para cozinhar
- Amasse bem amassada e reserve
- Prepare a carne moída a seu gosto, não esquecendo de colocar orégano e sal (pitada)
- Numa frigideira grande coloque o azeite (1 fio, só para untar), forre a frigideira com uma parte da batata, coloque a carne moída já pronta, as azeitonas sem caroço, a mussarela, depois cubra com a batata restante, amassada é claro
- Deixe por alguns segundos e depois vire, coloque queijo ralado por cima
- Sirva com arroz branco
