Chicken Fried Rice (Arroz Tailandês)
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 3 xícaras de chá de arroz
- 3 peitos de frango
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 1 tomate grande
- 1/2 brócolis
- 3 dentes de alho
- 2 ovos
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 2 colheres de sopa de Azeite
- 1 colher de sopa de shoyu
- Sal a gosto
- 1 maço de cebolinha e salsinha
- 1 colher de chá de molho de pimenta vermelha
- Prepare o arroz e reserve
- Corte o frango em cubos, a cenoura em tiras (ou ralada se preferir)
- Pique o tomate, a cebola, o alho e o brócolis em pequenos pedaços
- Em uma panela grande (estilo tacho) coloque 1 colher de azeite
- Adicione o peito de frango e o alho, deixe fritar
- Acrescente a cebola, o tomate e o brócolis e refogue até ficar com uma cor dourada
- Coloque a cenoura misturando bem
- Abra um espaço entre a comida no centro do tacho e adicione os ovos (prepare-os como ovos mexidos)
- Quando estiverem prontos, misture todos os ingredientes da panela
- Adicione a pimenta preta, a pimenta em molho, a cebolinha e a salsinha picados
- Mexendo bem, adicione o arroz aos poucos
- Acrescente a outra colher de azeite e o shoyu
- Continue mexendo para que os ingredientes todos fiquem bem misturados
